Gesunde Ernährung

Durchblick bewahren im Dschungel der Diätmittel

Der Markt für Schlankheitsmittel ist unüberschaubar. Jeden Tag werden neue Wundermittel über Zeitschriftenannoncen oder Internetwerbung angeboten. Der größte Teil der Produkte ist bestenfalls wirkungslos, im schlimmsten Fall gesundheitsgefährdend.

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  • Zwei Schokoduddingbecher auf einem Holzbrett zu High-Protein-Puddings

    High-Protein-Pudding im Check: Wie gesund sind die Eiweiß-Desserts wirklich?

    Proteinprodukte boomen: Neben Fitness-Riegeln, eiweißreichen Broten und angereichertem Müsli sind auch diese Artikel bei Fitnessbewussten und zum Abnehmen voll im Trend: High-Protein-Puddings. Wie gesund sind die Eiweiß-Desserts wirklich? Wir haben uns drei Produkte näher angesehen und klären auf rund um den Eiweißtrend.

  • Schild mit Detox und Gemüse drumherum

    Detoxprodukte - Können sie den Körper wirklich entgiften?

    Detox liegt im Trend – vor allem in den sozialen Medien wird der Begriff häufig benutzt. Viele Firmen und Influencer bieten Nahrungsergänzungsmittel mit Detoxeffekt an. Doch was können Detox-Produkte? Wird der Körper dadurch wirklich „entgiftet“ und „entschlackt“?

  • Portionsplaner

    Portionsplaner

    Ob für sich alleine oder für die ganze Familie, zu einem großen Fest oder zum Mittagsessen zwischendurch – zu jedem Anlass die richtigen Mengen zu kochen, ist manchmal ganz schön kniffelig. Häufig verschätzen wir uns und die Reste landen am Ende im Müll.

  • Obst und Gemüse der Saison

    Klimaschutz beim Essen und Einkaufen

    Klimaschutz geht uns alle an. Auch unser Essen und Trinken wirkt sich auf das Klima aus. Der Anteil der Ernährung macht in Deutschland etwa 20 Prozent der gesamten Treibhausgaserzeugung aus. Unsere Tipps zeigen, wie Sie die Klimabilanz beim Essen verbessern können.

  • Pizza und Pasta mit Soße

    Hohe Lebensmittelpreise: So sparen Sie beim Lieblingsessen

    Die Preise für alltägliche Lebensmittel sind in den letzten zwei Jahren deutlich gestiegen. Menschen mit niedrigem Einkommen müssen genau rechnen oder verzichten. Für Lieblingsessen wie Spagetti Bolognese, Pfannkuchen oder Pizza haben wir ein paar Spar-Tricks zusammengestellt.

  • verschiedene Nüsse von oben fotografiert

    Nüsse: Nicht nur im Winter lecker und gesund

    In der Weihnachtszeit versüßen nicht nur Mandarinen und Apfelsinen die kalten Tage. Auch Nüsse finden wir spätestens zum Nikolaus in unserem Schuh, die obendrauf etwas Abwechslung in den Winterspeiseplan bringen. Bei einer pflanzenbasierten Ernährung gelten Nüsse als wichtige Eiweißquelle und sind geradezu unverzichtbar.

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    Ostern: Eier selbst färben oder bunte Eier kaufen?

    Eier auspusten und bemalen – ein Spaß für viele Familien zu Ostern. Auch bereits gefärbte Exemplare stehen hoch im Kurs. Achten Sie auf ein paar Dinge, damit Sie später kein faules Ei im Nest haben.

  • Nutri-Score im Einkaufswagen

    Der Nutri-Score: Berechnung, Vor- und Nachteile

    Der Nutri-Score ist ein freiwilliges Label, das den Nährwert eines Lebensmittels bewertet. Es soll zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen: Anhand des Labels können Sie auf einen Blick erkennen, welches Produkt innerhalb einer Kategorie die bessere Wahl ist. Aber wie funktioniert die Berechnung? Welche Vor- und Nachteile hat diese Kennzeichnung und welche Lebensmittel tragen überhaupt den Nutri-Score?

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    Portionsgrößen: Mengenangaben auf Verpackungen sind häufig zu klein

    Freiwillige Portionsgrößen auf Lebensmittelverpackungen stimmen häufig nicht mit den tatsächlichen Essgewohnheiten überein. Zu diesem Schluss kommen die Verbraucherzentralen in einer bundesweiten, interaktiven Befragung von Verbrauchern. Demnach verzehrten die Teilnehmenden im Durchschnitt mehr als zweimal so viel Müsli oder Chips wie auf den Etiketten als Portionsgröße angegeben. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen fordert von der Lebensmittelindustrie sinnvolle Angaben.

  • Frau lehnt Schlankheitspillen ab, viel Obst steht neben ihr zu Artikel: Gefährliche Schlankheitsmittel aus dem Internet

    Gefährliche Schlankheitsmittel aus dem Internet

    Viele Schlankheitsmittel versprechen schnelle Erfolge im Kampf gegen die überflüssigen Pfunde. Doch solche Produkte sind entweder wirkungslos oder können sogar gesundheitsschädlich sein.

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