Beim Biss ins Brötchen oder ein knackiges Knäckebrot kommt uns kaum in den Sinn, dass am Anfang das Getreidekorn stand. Wer weiß auch schon, wie der Weg von Weizen, Roggen, Hafer und Co. hin zu einem knusprigen Gebäck aussieht?
Mit der „Backstraße“ erleben die Schülerinnen und Schüler Station für Station ganz praxisnah die Abläufe vom Korn bis zum fertigen Brotfladen. Gilt es doch, mit eigener Muskelkraft und unterschiedlichen Techniken aus unscheinbaren Körnern und wenigen Zutaten einen knusprigen Vollkorn-Fladen zu „erschaffen“. Das ist eine spannende Herausforderung für alle Sinne!
Tipp: Der Weg zum Knusperfladen macht den „Großen“ ebenfalls Spaß, so dass die Backstraße sowohl im Unterricht und in Projekten wie auch bei Schulveranstaltungen wirkungsvoll einsetzbar ist.
Die Eckdaten in Kürze:
| Zielgruppe: |
Klasse 1-4
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| Teilnehmerzahl: |
Kleingruppen von 4-6 Personen
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| Zeitbedarf: |
ca. 15 min pro Gruppe |
| Material: |
umfangreiche Ausstattung mit allen Gerätschaften zum Aufbau der Backstationen
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| Platzbedarf: |
Raum mit Tischen für 5 Stationen
(1-2 Tische pro Station) sowie Stromanschluss
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| Preis: |
auf Anfrage |
