Produkte aus der Hanfpflanze: Vorsicht bei Lebensmitteln mit Cannabidiol (CBD)

Nicht nur hanfhaltige Lebensmittel wie Hanfsamen, Hanföl oder Tee liegen im Trend. Auch der Inhaltsstoff Cannabidiol (CBD) aus Hanf wird verstärkt angeboten und mit einem Gesundheitsversprechen beworben. So sollen CBD-haltige Produkte entspannen und beim Einschlafen helfen. Aber auch schmerzlindernd oder entzündungshemmend wirken. Zu finden sind Produkte in Drogerien, Supermärkten und Onlineshops beispielsweise als CBD-Öl, Kapseln (Nahrungsergänzungsmittel) oder Kaugummis.  

Was ist Cannabidiol (CBD)?

Cannabidiol ist neben Tetra-Hydrocannabinol (THC) ein Haupt-Inhaltsstoff der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.). Hohe Gehalte liefern insbesondere die weiblichen Pflanzen. Im Gegensatz zum THC, welches Veränderungen der Psyche und des Bewusstseins hervorrufen kann, ist CBD rauschfrei und unterliegt nicht dem Betäubungsmittelgesetz.

Allerdings besitzt CBD wie auch THC eine pharmakologische Wirkung und ist als Arzneimittel verschreibungspflichtig. In Deutschland gibt es zwar bisher kein Cannabidiol-haltiges Fertigarzneimittel, CBD kann jedoch als Ausgangsstoff zur Zubereitung von Rezeptur- und Defekturarzneimitteln verwendet werden.

CBD in Lebensmitteln?

Die Wirkungen von CBD in Lebensmitteln sind noch nicht ausreichend erforscht. Es fehlen verlässliche Daten zu Dosierung, Sicherheit, Neben- und Wechselwirkungen. Außerdem werden oft die vom BgVV (Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin) empfohlenen THC-Richtwerte in CBD- haltigen Lebensmitteln durch Verunreinigungen überschritten, so dass zum Teil pharmakologische wirksame THC- Dosen erreicht werden. So berichtet Stiftung Warentest im Jahr 2021 von CBD-haltigen Hanfprodukten mit einem deutlich zu hohen THC-Gehalt. Nach Aufnahme solcher Produkte können unerwünschte Effekte wie Müdigkeit, verminderte Reaktionsfähigkeit, bis hin zu Angst- und Panikzuständen auftreten. Zudem wurde der ausgelobte CBD-Gehalt auf manchen Produkten nicht erreicht oder er konnte nicht eindeutig aus den Zutaten abgeleitet werden. Auch Rückstände unerwünschter Mineralöle wurden teilweise gefunden.

Bestandteile der Cannabispflanze dürfen in Deutschland und der EU nur dann verkauft werden, wenn sie von Nutzhanf-Pflanzen mit zertifiziertem Saatgut stammen und der THC-Gehalt nicht über 0,2 Prozent liegt. Hanf mit höheren THC-Gehalten darf in der EU nicht angebaut werden.

Laut einer Anfrage der Verbraucherzentrale Niedersachsen beim Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) werden Produkte mit zugesetztem Cannabidiol derzeit als neuartiges Lebensmittel eingestuft. Dafür ist eine spezielle Zulassung erforderlich, welche bislang nicht vorliegt. CBD-Produkte dürften daher als Lebensmittel nicht verkauft werden.

Auch das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit stuft CBD zurzeit als nicht verkehrsfähig ein. 

Die Hersteller und Verkäufer von CBD-Produkten müssten somit eigentlich erst eine Genehmigung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) einholen, um CBD-Produkte verkaufen zu dürfen. Allerdings scheinen sie dies zu ignorieren und versuchen die rechtlichen Regelungen zu umgehen.  So deklarieren sie z.B. CBD-haltige Öle als „Kosmetika“ oder „Aromaöle“. Diese sind nicht für den Verzehr geeignet und fallen damit aus der Novel-Food-Verordnung heraus. Über andere Kanäle, bspw. in Internet-Foren oder in sozialen Medien, werden die Produkte mit einem Wirkungsversprechen bei oraler Einnahme beworben. Hier ist Vorsicht geboten: Erfahrungsberichte sind noch lange kein wissenschaftlicher Nachweis.

In der EU gibt es für Cannabidiol keine zugelassenen „Health Claims“, also keine gesundheitsbezogenen Werbeaussagen, die von der EU-Kommission genehmigt wurden. Hersteller dürfen daher keine gesundheitsbezogenen Angaben auf ihren Produkten machen. In einigen Fällen wurden die Produkte wieder vom Markt genommen.