Portionsplaner

Ob für sich alleine oder für die ganze Familie, zu einem großen Fest oder zum Mittagsessen zwischendurch – zu jedem Anlass die richtigen Mengen zu kochen, ist manchmal ganz schön kniffelig. Häufig verschätzen wir uns und die Reste landen am Ende im Müll.

Der Portionsplaner kann Ihnen jedoch bei der Planung des Menüs helfen. Denn Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu bewahren ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern spart auch noch Geld.

Mit ein paar Klicks bekommen Sie Durchschnittswerte für die benötigten Mengen.
Sie müssen nur die Personenzahl eingeben, abschätzen, wie viele davon Kinder und Senioren sind und zwischen einem Ein- bis Drei-Gänge-Menü oder einer Variante ohne Fleisch wählen.
Mit den ausgerechneten Mengen können Sie bequem Ihre Einkaufsliste erstellen.

Tipps on top

• Mehr Gemüse und weniger Fleisch sind besser fürs Klima und die Gesundheit. Daher dürfen die Fleischportionen auch kleiner ausfallen.
• Was gibt es sonst noch zu essen, zum Beispiel Kuchen oder Knabbereien? Dann können Sie die Mengen reduzieren.
• Erhöhen sie im Zweifel lieber die Auswahl der Speisen als die Mengen.
• Bei Käse, Wurst, Brot: Reichen Sie lieber während des Essens noch einmal nach, als gleich alles auf einmal aufzuschneiden.