Lebensmittel und Klima

Klimafreundliche Ernährung - Worauf kommt es an? (.pdf) Unsere persönliche Klimabilanz beim Essen kann am stärksten durch zwei Entscheidungen beeinflusst werden: Wie viel tierische Produkte esse ich und wie oft wähle ich saisonale Lebensmittel aus der Region.