Eierkennzeichnung: Auf Eiern oder der Verpackung befindet sich ein Stempelcode aus Zahlen und Buchstaben. An diesem können Sie Frische, Herkunft und Haltungsform von Eiern erkennen.
Durch die negativen Schlagzeilen im Fleischsektor sind Verbraucher kritischer, wachsamer und offen für Alternativen. Wir haben 31 vegane Fleischersatzprodukte geprüft und anhand des Nutri-Score eingeordnet. Das ist dabei herausgekommen.
Freiwillige Portionsgrößen auf Lebensmittelverpackungen stimmen häufig nicht mit den tatsächlichen Essgewohnheiten überein. Zu diesem Schluss kommen die Verbraucherzentralen in einer bundesweiten, interaktiven Befragung von Verbrauchern. Demnach verzehrten die Teilnehmenden im Durchschnitt mehr als zweimal so viel Müsli oder Chips wie auf den Etiketten als Portionsgröße angegeben. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen fordert von der Lebensmittelindustrie sinnvolle Angaben.
Wer Energieeinsparpotentiale nutzt, schont nicht nur sein Portemonnaie, sondern auch das Klima. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen gibt Tipps, was Sie zu Hause beachten können.
Seit der Jahrtausendwende sind sie in Deutschland auf dem Markt – Lebensmittel wie zunächst Margarine und dann auch Milch- und Joghurterzeugnisse oder Brot mit einem Zusatz an Pflanzensterinen (Pflanzensterole und Pflanzenstanole).
Seit 3. Juli 2021 dürfen zahlreiche Einwegprodukte aus konventionellem Plastik, Bio-Plastik und Styropor nicht mehr verkauft werden, andere unterliegen einer Kennzeichnungspflicht. Welche Einwegprodukte aus Plastik werden verboten?