Mobil machen für mehr Nachhaltigkeit. Jede Schule und jeder Einzelne kann einen Beitrag leisten beim täglichen Essen. Hier einige Vorschläge und Ideen für die Praxis.
Forderungen nach mehr Nachhaltigkeit zu stellen ist wichtig. Aber genauso wichtig ist auch entsprechend zu handeln, um Ressourcen zu schonen und für das Thema zu sensibilisieren.
Mit einer Checkliste (pdf) werden 9 Aspekte nachhaltiger Mittagssnacks aufgezeigt und geprüft. Vorteile kleiner Ernährungsänderungen sind erläutert. Konkrete Praxistipps liefern pro Nachhaltigkeitsansatz Ideen für eine gute Umsetzung im Alltag.
Eine Arbeitshilfe (pdf) bietet einen ersten, schnellen Einstieg zur Gestaltung von nachhaltigen Snacks, anhand derer Handlungsoptionen neu und weiterentwickelt werden können. Einfach beginnen und gestalten.
Snacks nachhaltig und klimafreundlich zu kreieren kann ganz einfach sein. Die folgenden Vorschläge bieten eine bunte Auswahl an herzhaften und süßen Rezepten für kleine Gerichte zum Mittag oder zwischendurch – schmackhaft und gut für die Umwelt.
